Tageskarte ab Mittwoch:
mittagstisch
von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Veggie Chili
Pikantes Chili aus Grünkern, Paprika, Tomaten, Kidneybohnen und Mais / marinierter Duftreis / Chili – Sour Creme  ^A1,G
€ 12,90

Schweinekotelett
Paniert / in Butterschmalz gebraten / Kartoffelsalat / Rahmgurkensalat / Preiselbeeren  ^A1,C,G,*
€ 13,90

Lachsforellenfilet
gebraten / Bärlauchsauce / Brokkoli / Bandnudeln ^A1,C,D,G,L
€ 14,90

abendkarte
ab 16.00 Uhr
Grießnockerlsuppe
Rinderkraftbrühe / Grießnockerln/ Wurzelwerk^A1
€  6,50

Frischer Deutscher Spargel
Spargel aus Bruchsal / Kräuterflädle oder Salzkartoffeln /
Sc. Hollandaise oder zerlassene Butter ^{A1, C, G, L}
€ 24,90

Badisches Schäufele
Schweineschäufele / gepökelt / im Wurzelsud gekocht / Knödel – Speck geröstel / Natursauce / Filder Sauerkraut ^3,G,L,9
€ 18,90

Vitello tonnato
Scheiben vom rosa gegartem Kalbsrücken / Thunfischsauce /
Confierte Kirschtomaten / Kapern / Ciabata^A1,C,D
€ 19,20

Kalbsleber „ Berliner Art“
Gebraten / Apfelscheiben / Kalbs – Jus /geschmorte & geröstete Zwiebeln / Kartoffelpüree^A1,G,L€ 22,90

Zartes Matjesfilet „Hausfrauen Art„
Sauerrahm Sauce / Äpfel / Gewürzgurke / rote Zwiebelringe / gekochtes Ei / Bratkartoffeln ^{*, C, D, G, I}   
€ 17,50

Warmes Schokotörtchen
mit flüssigem Kern / Cassisfeigen / Schlagrahm / Walnusseis / Minze ^{A1,C,G, L, 3}
€  8,90

Liebe Gäste

Unsere Öffnungszeiten im Paulaner:

So – Di geöffnet von 10 – 22:30 Uhr / Küche bis 21:00 Uhr
Mi – Do geöffnet von 10 – 23:30 Uhr  / Küche bis 22:00 Uhr

Fr – Sa geöffnet von 10 – 0:30 Uhr
Küche bis 22:00 Uhr, kleine Karte bis 23:00 Uhr

Wir freuen uns auf Sie.

Ihre

Birgit Grupp und das komplette Paulaner Team

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