Tageskarte ab Montag 17.03.2025:

Mittagstisch
von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Kartoffeleintopf
mit Wurzelgemüse / Saitenwürstle / Majoran / ausgelassener Speck / BIO Steinofenbrot ^A1,A2,G,9
12.90

Fleischpflanzerl
Hausgemachte Kalbsfleischküchle / Pfeffersauce / grünen Bohnen / gebackene Kartoffelkroketten ^A1,C,G,*
13.90

Schollenfilet
paniert / in Butterschmalz ausgebacken / Kartoffelsalat / Remouladensauce  ^A1,C,G,*
14.90

Gerne reichen wir dazu:    
einen kleinen Blattsalat ^*   2.90
Espresso                            2.00            

Tagesgerichte

Leberknödelsuppe
in Rinderkraftbrühe / geschmelzten Zwiebeln / Schnittlauch ^G
7.90

Vitello tonnato
Rosa Kalbsrücken kalt aufgeschnitten / Thunfischcreme /
Karpern / Rucola / Stangenweißbrot ^,C,G,I,*
18.90

Frischer Deutscher Spargel
Spargel aus Bruchsal / Kräuterflädle oder Salzkartoffeln /
Sc. Hollandaise oder zerlassene Butter ^{A1, C, G, L}
28.90

(Bitte wählen Sie ihre Beilagen)
Portion gekochter Schinken oder Südtiroler Speck ⁹
6.50
Paniertes Schweineschnitzel ^A1,C,G
10.50
2 Schweinemedaillons
13.50

Pfälzer Saumagen
gebraten / Filder Sauerkraut / Knödelgeröstel / geschmelzte Zwiebeln ^G,L,9
19.90

Schwäbischer Rahmsauerbraten
vom falschem Filet / in eigener Sauce langsam geschmort / Spätzle / Bröselschmelze / Kartoffel – Blattsalat ^G,L,*
24.90

Zarte Matjesfilets „Hausfrauen Art“
Sauerrahm Sauce / Äpfel / Gewürzgurke / rote Zwiebelringe / gekochtes Ei / Bratkartoffeln ^{*, C, D, G, I}
18.90

Liebe Gäste,

Willkommen im Paulaner am alten Postplatz!

Eure bayerisch- schwäbische Oase im Herzen Stuttgarts.

Genießt bei uns hausgemachte traditionelle Speisen, frisch gezapftes Bier und eine gemütliche Atmosphäre – ob im urigen Gastraum oder im Sommer auf unserer sonnigen Terrasse.

Wir wünschen allen Gästen, Freunden & Bekannten

alles Gute für 2025.

Herzlichst

Ihre

Birgit Grupp und das komplette Paulaner Team

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