Tageskarte für Samstag & Sonntag
FRÄNKISCHE KARTOFFELSUPPE
Debreziner- Krusteln / Brotcroutons / Schnittlauch A1,G,3,9
6.90
KALBSBRATENSÜLZE
Schalotten – Vinaigrette / gepickelte Radießchen / gekochtes Ei / Saure Gurke / Speck-Bratkartoffeln G, L, *
17.90
SCHWÄBISCHER RAHMSAUERBRATEN
Apfel – Rotkohl / Spätzle / Bröselschmelze A1,C,G,L
26.90
SCHWAMMERLGULASCH
Gebratene Brioche – Serviettenknödel / Sauerrahm / Schnittlauchöl A1,C,G,L
16.90
SCHWEINEKOTELETTE
Grüne Bohnen / Pfeffer – Rahmsauce / Kartoffelkroketten A1,C,G,L
19.80
LEBER & GRIEBENWURST
auf Sauerkraut / Kartoffelpüree / geriebener Kren G,L,9
17.90
SCHWEINESCHÄUFELE
Aus’m Wurzelgemüsesud / Bratensauce / Krautschupfnudeln A1,C,G,L,*
18.90
MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“
Sauerrahm Sauce / Äpfel / Gewürzgurke / rote Zwiebelringe / gekochtes Ei / knusprige Speck – Bratkartoffeln *, C, D, G, I, 9
18.90
SCHOKOLADENFONDANT
Walnußeiscreme / Crumble / Cassis – Feige A1.C,G
9.20